Mi a szerepe a szervezetben?
Különböző anyagcsere-folyamatok szabályozásában vesz részt és nélkülözhetetlen a sejtlégzéshez, vagyis a sejtek oxigént igénylő folyamataihoz.
Mely élelmiszerekben található meg?
A táplálkozásban jó riboflavinforrások a tej és a tejtermékek, a máj, a hús, a zöldségfélék és a teljes kiőrlésű lisztből készült pékáruk.
Kit fenyeget B2-vitamin-hiány és mit okoz a hiányállapot?
Hiánya, amelyet leggyakrabban elégtelen táplálkozás, májbetegség és rendszeres alkoholfogyasztás okoz, a szájzug nyálkahártyájának berepedéséhez, bőrelváltozásokhoz (vöröses, hámló területek zsíros faggyúval telt szőrtüszőkkel) vezet. Magyarországi felmérések arra utalnak, hogy a nőknél minden korcsoportban, férfiaknál a középkorúaknál és az annál idősebbeknél nem kielégítő a riboflavinbevitel.
Milyen mennyiségű B2-vitamin van szükségünk?
Gyermekeknél életkortól függően 0,4-1,6 mg, felnőtteknél 1,6 mg a napi riboflavin-szükséglet.
Mi lehet a túlzott B2-vitamin-bevitel következménye?
Túladagolástól még lényegesen nagyobb dózisok bevételekor sem kell tartani.
