Mi a szerepe a szervezetben?
Nélkülözhetetlen a sejtlégzésben részt vevő enzimek működéséhez.
Mely élelmiszerekben található meg?
A táplálkozásban jó niacinforrások a húsok, a máj, a tej, az élesztő, a zöldség- és gabonafélék (kivétel a kukorica).
Kit fenyeget B3-vitamin-hiány és mit okoz a hiányállapot?
Hiánya - amely leggyakrabban az egyoldalú, kukoricán alapuló táplálkozásra vezethető vissza - a pellagrának nevezett, szájnyálkahártya-, nyelv- és bőrgyulladással, hasmenéssel, zavartsággal és memóriazavarral járó betegséget okozza.
Milyen mennyiségű B3-vitaminra van szükségünk?
Gyermekkorban kortól függően 6-18 mg, felnőttkorban 18 mg a napi szükséglet.
Mi lehet a túlzott B3-vitamin-bevitel következménye?
Akár 1 g (=1000 mg) mennyiséget is be lehet venni mellékhatás veszélye nélkül.
