Mi a szerepe a szervezetben?
A biotin a zsírok és a szénhidrátok anyagcseréjéhez nélkülözhetetlen enzimalkotó.
Mely élelmiszerekben található meg?
A táplálkozásban jó biotinforrások a máj, a paradicsom, az élesztő, a tojássárgája. Érdekeség, hogy a nyers tojásfehérjében található egyik összetevő, az avidin gátolja a biotin felszívódását. E kedvezőtlen hatást a tojás főzése, sütése megszünteti.
Kit fenyeget biotinhiány és mit okoz a hiányállapot?
Mivel a biotint a bélbaktériumok is előállítják, hiánya nem gyakori és általában mesterséges táplálás, felszívódási zavar következtében lép fel. A biotinhiány tünetei nem jellegzetesek: fáradékonyság, izomfájdalmak, étvágytalanság, esetleg vérszegénység.
Milyen mennyiségű biotinra van szükségünk?
Gyermekkorban kortól függően 30-100 mikrogramm, felnőttkorban 150 mikrogramm biotin a napi szükséglet.
Mi lehet a túlzott biotinbevitel következménye?
A biotin a napi szükségletet lényegesen meghaladó adagokban sem okoz nem káros mellékhatást.
